“今年新打的麥子籽粒大，水分也合適，平均一畝地產(chǎn)量在1200斤以上。”在河南省浚縣，國兵農民專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)熊秀杰剛忙完麥收，又接茬播種玉米，“夏種晚一天，秋收晚十天，夏糧顆粒歸倉，秋糧也不能落下啊！”
習近平總書(shū)記指出：“要牢牢把住糧食安全主動(dòng)權，糧食生產(chǎn)年年要抓緊。”“要堅決扛穩糧食安全責任，深化農業(yè)供給側結構性改革，促進(jìn)農村三產(chǎn)融合發(fā)展，提高農業(yè)質(zhì)量效益和競爭力。”
糧安天下，農穩社稷。“十四五”開(kāi)局之年，我國夏糧喜獲“十八連豐”，奪取全年糧食豐收基礎牢。國家統計局7月14日公布的全國夏糧生產(chǎn)數據顯示，2021年全國夏糧總產(chǎn)量2916億斤，比2020年增加59.3億斤，增長(cháng)2.1%。
掂一掂麥粒，是沉甸甸的分量。夏糧豐收了，全年經(jīng)濟就托底了。糧食生產(chǎn)首戰告捷，為全年糧食產(chǎn)量保持在1.3萬(wàn)億斤以上贏(yíng)得主動(dòng)，為“十四五”開(kāi)好局、起好步，推動(dòng)經(jīng)濟社會(huì )高質(zhì)量發(fā)展，構建新發(fā)展格局提供了有力支撐。
“會(huì )種地”變?yōu)椤盎鄯N地”，確保糧食顆粒歸倉
農業(yè)現代化水平的整體提升，提高了糧食生產(chǎn)效率。
今年“三夏”生產(chǎn)，推動(dòng)機收減損是我國農業(yè)從“會(huì )種地”向“慧種地”進(jìn)軍的集結號。
山東省滕州市官橋鎮蘇坦村的麥田里，10臺聯(lián)合收割機一字排開(kāi)，農機手們順次進(jìn)行糧食機收減損技能大比武。“一臺聯(lián)合收割機能頂100個(gè)熟練勞動(dòng)力，農機手們苦練操作技能，最大限度利用機械化優(yōu)勢降低損耗。”滕州市鑫劍農機合作社負責人楊福軍說(shuō)，“機收時(shí)要根據小麥的成熟程度調整收割機篩箱和撥禾輪轉速，盡量勻速前進(jìn)，避免糧食顛簸傾灑。”
——抓重點(diǎn)，機收減損促增收。
“九成熟，十成收；十成熟，一成丟。選準機收時(shí)機是關(guān)鍵。”在河南省產(chǎn)糧大縣滑縣白道口鎮西河京村的大田里，忙著(zhù)收獲的糧農黃國興說(shuō)，小麥最佳收獲期是蠟熟期或完熟前期，此時(shí)作物含水率約15%—25%，收獲損失最少。
為了保障夏糧顆粒歸倉，各地的農機手和服務(wù)主體站好最后一班“收獲崗”。當前，全國小麥、水稻、玉米機收水平已分別達到97%、94%和78%，搶抓農時(shí)降低機收損耗效果明顯。中國人民大學(xué)農業(yè)與農村發(fā)展學(xué)院教授孔祥智說(shuō)：“機收減損是顆粒歸倉的關(guān)鍵，如果把小麥機收損失率降低1個(gè)百分點(diǎn)，全國就能挽回糧食25億斤以上。”
——抓全程，機收作業(yè)提質(zhì)量。
“實(shí)現機收減損的目標，需要抓住機收全程管理。”河南省浚縣農機局局長(cháng)張善偉說(shuō)，在機收全程把收獲時(shí)機、機具性能、機手操作水平這些因素有效地統籌在一起，就能最大程度避免漏割、堵草、跑糧情況，“一畝地減損10斤，3000畝地就是3萬(wàn)斤啊！”今年河南利用農機購置補貼等政策，新增聯(lián)合收割機約5000臺，累計檢修各類(lèi)機械302萬(wàn)臺，培訓農機人員16.6萬(wàn)人。
千方百計提高收獲質(zhì)量。今年“三夏”期間，各地投入麥收的聯(lián)合收割機超過(guò)60萬(wàn)臺，其中約25萬(wàn)臺參與冀魯豫蘇皖等多省跨區作業(yè)。機手規范操作，不斷優(yōu)化收獲技能，多地機收損耗降低1個(gè)百分點(diǎn)以上。
——強支撐，充分發(fā)揮組織服務(wù)優(yōu)勢。
“20畝小麥，有了社會(huì )化服務(wù)，不到4小時(shí)就搞定了，一畝地還減少了40多斤損耗。”安徽省鳳臺縣丁集鎮考莊村村民考傳書(shū)說(shuō)。今年，鳳臺縣共有216個(gè)社會(huì )化服務(wù)組織投入4000多臺聯(lián)合收割機參與夏收。
“通過(guò)發(fā)揮社會(huì )化服務(wù)組織在信息、裝備和服務(wù)上的優(yōu)勢，解決一家一戶(hù)‘干不了、干不好、干了不劃算’的事，進(jìn)一步優(yōu)化了‘三夏’作業(yè)質(zhì)量。”清華大學(xué)中國農村研究院副院長(cháng)張紅宇說(shuō)。
種糧有社會(huì )化服務(wù)“田保姆”，糧食生產(chǎn)效率極大提高。目前，全國已有19.4萬(wàn)個(gè)農機社會(huì )化服務(wù)組織，通過(guò)開(kāi)展托管式、訂單式、租賃式等服務(wù)，確保小麥“成熟一塊、收獲一塊”，幫助農戶(hù)節本增效。
“三穩”齊發(fā)力，糧食產(chǎn)能夯得實(shí)
農業(yè)治理體系的不斷完善，提升了糧食生產(chǎn)能力。
穩政策、穩面積、穩產(chǎn)量，穩的是億萬(wàn)糧農的心，穩的是黨政同責、重農抓糧的責任。
“一五，一十，十五……”陜西潼關(guān)縣秦東鎮四知村，烈日下的麥田熱浪滾滾，村民張平來(lái)到今年新流轉的農田，開(kāi)心地數著(zhù)麥粒，“一穗52粒，還飽滿(mǎn)透亮，今年的麥子成了！”
對全年糧食生產(chǎn)而言，奪取夏糧豐收是關(guān)鍵一仗。國務(wù)院發(fā)展研究中心農村經(jīng)濟研究部部長(cháng)葉興慶表示，夏糧再奪豐收，穩定了全年糧食生產(chǎn)基本盤(pán)。
——穩了政策，億萬(wàn)農民放心種糧。
“今年小麥最低收購價(jià)和市場(chǎng)價(jià)，都比去年高。我是一季小麥一季稻蝦，有賺頭！”江蘇省泗洪縣石集鄉湯楊村種糧大戶(hù)臧如軍信心滿(mǎn)滿(mǎn)。今年初江蘇省就對26個(gè)產(chǎn)糧大縣獎補1.33億元，每縣獎勵500萬(wàn)—1000萬(wàn)元。
政策含金量十足，給農民吃下定心丸。今年，中央出臺了一系列扶持糧食生產(chǎn)的政策，加大產(chǎn)糧大縣獎勵力度，提高秈稻和小麥最低收購價(jià)，將完全成本保險、收入保險試點(diǎn)擴大到了三大糧食作物，通過(guò)穩定種糧收益預期，提高抵御風(fēng)險能力，保護和調動(dòng)農民種糧積極性。
——穩了面積，夏糧豐收基礎打得牢。
“糧食生產(chǎn)穩字當頭，核心就是穩定種植面積。”山東省濟南市農業(yè)農村局種植業(yè)管理處處長(cháng)陳黎明說(shuō)，為了確保應播盡播，今年市里調撥專(zhuān)項資金，引導擴大糧食生產(chǎn)，對完成糧食播種面積任務(wù)的區縣給予財政激勵，全市小麥面積比上年增加3.91萬(wàn)畝。
“土地不留空，季節不留閑，栽種不留縫，補貼不留洞。”各地因地制宜出實(shí)招，確保糧食扎扎實(shí)實(shí)種在地里。今年，全國冬小麥種植面積增加300多萬(wàn)畝，為夏糧豐收奠定了堅實(shí)基礎。
——穩了產(chǎn)量，防災減災保駕護航。
糧食一天不歸倉，管理一天不松手。
“前段時(shí)間田里濕度高，小麥容易染上條銹病，多虧縣里農技中心及時(shí)調來(lái)無(wú)人機噴藥，產(chǎn)量可算是保住了。”今年夏糧豐收到手，甘肅省合水縣吉峴鎮宮合村村民趙普民松了口氣。
“早預警、早準備、早防治”，針對今年小麥條銹病、赤霉病重發(fā)態(tài)勢，中央財政安排10億元農業(yè)生產(chǎn)救災資金，支持各地開(kāi)展重大病蟲(chóng)害防控。各地農業(yè)農村部門(mén)及早制定防控預案，加強監測預警，及時(shí)開(kāi)展統防統治和應急防治，主產(chǎn)區普遍防治兩遍左右，把病穗率控制在3%以?xún)龋_保“蟲(chóng)口奪糧”。
目前，南方早稻即將進(jìn)入集中收獲期。在湖南、江西等雙季稻產(chǎn)區，“雙搶”早稻機收減損安排已經(jīng)就緒，保障“稻熟有機收、谷濕有機烘、田澇能排干”，千方百計減少機收損失、加快晚稻機械化栽插進(jìn)度。
數量質(zhì)量一起抓，生產(chǎn)生態(tài)一起管
農業(yè)供給側結構性改革，轉變了糧食生產(chǎn)方式。
瞄準需求側，從增產(chǎn)導向轉為提質(zhì)導向，糧食生產(chǎn)向優(yōu)、向好、向綠，質(zhì)量和效益不斷提升。
“好種產(chǎn)好糧，一斤優(yōu)質(zhì)小麥比普通品種貴5分，大伙兒都覺(jué)得中。”連續幾年種植優(yōu)質(zhì)強筋小麥，河南淇縣豐發(fā)農業(yè)種植農民專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)崔長(cháng)波蹺起大拇指，“新品種抗倒春寒、抗倒伏，畝產(chǎn)量穩定在1200斤左右，俺們跟縣里好幾家面粉企業(yè)都簽訂了收購協(xié)議。”
隨著(zhù)農業(yè)供給側結構性改革深入推進(jìn)，上半年糧食生產(chǎn)呈現新特點(diǎn)：
——品種向優(yōu)，滿(mǎn)足多元化需求。
“今年全縣麥播面積29.23萬(wàn)畝，良種覆蓋率達到98%以上。”淇縣農業(yè)農村局副局長(cháng)劉燦豫說(shuō)，“這段時(shí)間，新麥市場(chǎng)收購均價(jià)達到1.2元以上，超過(guò)了最低收購價(jià)，充分體現了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的市場(chǎng)規律。”
穩產(chǎn)增產(chǎn)的同時(shí)，主產(chǎn)區著(zhù)力發(fā)展市場(chǎng)緊缺品種。“通過(guò)選育推廣專(zhuān)用小麥，擴大了良種覆蓋率和技術(shù)的到位率，為農民增收打下了基礎。”安徽省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家汪建來(lái)介紹，釀酒用小麥每畝增效在200元以上。
今年，全國優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥面積占比37.3%，比上年提高1.5個(gè)百分點(diǎn)。
——農藝向好，增產(chǎn)又增收。
“瞧這剛收下來(lái)的麥粒，個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)，俺們合作社的小麥品質(zhì)都是頂呱呱的，增產(chǎn)又增收。”山東省曲阜市尼山鎮利民農機合作社理事長(cháng)孔德同說(shuō)。
更優(yōu)農藝的植入，帶來(lái)的是糧食增產(chǎn)增收。
“用上水肥一體化和深耕深松等關(guān)鍵技術(shù)，全生長(cháng)期少澆兩水，畝產(chǎn)比去年增產(chǎn)50斤，一畝地節約成本160元。”河北省曲周縣今科富小麥專(zhuān)業(yè)合作社負責人王俊山說(shuō)。今年，河北基本實(shí)現小麥節水增產(chǎn)品種全覆蓋。
藏糧于技遍布鄉野，推動(dòng)糧食生產(chǎn)水平不斷提高。今年，農業(yè)農村部組織26萬(wàn)名農技人員，奔忙在“三夏”生產(chǎn)一線(xiàn)，通過(guò)農技推廣補助項目，主推了100多項實(shí)用技術(shù)，今年全國小麥每畝增產(chǎn)4.2公斤。
——生產(chǎn)向綠，提質(zhì)還增效。
在湖南漢壽縣巖汪湖鎮，連片萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)稻豐收在望。走近一瞧，田里安裝了性誘捕器和風(fēng)吸式殺蟲(chóng)燈，田埂上栽種的顯花植物將害蟲(chóng)引開(kāi)。“用上生物防治技術(shù)，農藥減量、水稻高產(chǎn)，大伙都嘗到了甜頭。”武竺山村村民張光果說(shuō)。
糧食生產(chǎn)的生態(tài)底色越發(fā)鮮明。今年，我國耕地輪作休耕面積擴大至4700多萬(wàn)畝；小麥播種藥劑拌種、種子包衣等節藥技術(shù)推廣比例近90%。中央安排25億元繼續開(kāi)展糧食綠色高質(zhì)高效行動(dòng)，通過(guò)良種良法配套，加快推進(jìn)灌溉用水、化肥農藥減量增效。
“民事農則田墾，田墾則粟多，粟多則國富。”在全面建設社會(huì )主義現代化國家的新征程上，必須不斷打牢糧食安全的基礎，扛穩糧食安全責任，把中國人的飯碗牢牢端在自己手上，促進(jìn)農業(yè)高質(zhì)高效、鄉村宜居宜業(yè)、農民富裕富足。