.

中國網(wǎng)/中國發(fā)展門(mén)戶(hù)網(wǎng)訊（記者焦夢(mèng) 實(shí)習記者王貝思） 7月10日，由中國農業(yè)大學(xué)和中國網(wǎng)聯(lián)合制作的視頻短片《小豆子 大營(yíng)養》在全球共享發(fā)展行動(dòng)論壇首屆高級別會(huì )議平行分論壇一“全球公共品體系中的減貧與農業(yè)：南南合作與中國貢獻”上首發(fā)。

短片《小豆子 大營(yíng)養》講述了“從種黃豆到磨豆漿”的技術(shù)推廣歷程。據坦桑尼亞政府與聯(lián)合國機構調查顯示，坦?；紶I(yíng)養不良的兒童10萬(wàn)多，占總數1/3；莫羅戈羅省是坦桑大豆主產(chǎn)區之一，但大豆種植技術(shù)水平仍較低，約為中國的1/3；同時(shí)，中國農大團隊發(fā)現僅靠種植玉米獲得的收入，當地人仍然買(mǎi)不起肉類(lèi)和奶制品，導致人們的蛋白攝入嚴重不足。因此，中國農大團隊在2021年6月起啟動(dòng)了“小豆子，大營(yíng)養”聯(lián)合項目。該項目通過(guò)玉米大豆交叉間作的方式，使土壤更肥沃，豐富完善當地的營(yíng)養結構、發(fā)展食品加工業(yè)、提升土地的綜合利用效率。同時(shí)向當地農民們傳授豆奶、素肉、豆面等大豆副產(chǎn)品的制作技術(shù)，引導農戶(hù)從簡(jiǎn)單的家庭作坊向規?；称芳庸ぐl(fā)展轉型，促進(jìn)大豆完整價(jià)值產(chǎn)業(yè)鏈的形成。大豆產(chǎn)量從每英畝約100公斤提升到533公斤，足足漲了5倍多。

2022年6月24日，佩雅佩雅村，村民制作豆漿，吸引了很多人圍觀(guān)。中國農業(yè)大學(xué)供圖

尤其值得注意的是，在制作豆漿這一中國傳統飲品的過(guò)程中他們還撒入當地一種類(lèi)似豆蔻的香料，讓村民們愛(ài)上了這杯 “牛奶的平替”。村民在品嘗了豆漿之后說(shuō)：“味道真不錯，比牛奶還好喝！” 項目協(xié)調人、前坦桑尼亞莫羅戈羅省副行政秘書(shū)慕康果表示：“通過(guò)將素肉和豆面加入飲食，5歲以下兒童、孕期和哺乳期婦女等人群的健康水平都可以得到有效提升?！边@些舉措都很好地改善了當地人蛋白攝入嚴重不足，農民增收難等問(wèn)題，構筑起一道跨向營(yíng)養和富足的橋梁。

中國農業(yè)大學(xué)校長(cháng)孫其信在論壇發(fā)言時(shí)表示，從中國減貧到全球發(fā)展，中國農業(yè)大學(xué)一直不斷探索。經(jīng)過(guò)多年的努力，學(xué)校在國際發(fā)展合作和全球發(fā)展治理學(xué)科建設方面積累了豐碩的成果?！拔覀兙o貼大地，把行之有效的發(fā)展和減貧經(jīng)驗帶到其他發(fā)展中國家的基層，與當地人民一道探索共享發(fā)展的方式和路徑?！?/span>

7月10日，坦桑尼亞蘇科因農業(yè)大學(xué)教授底格拉西亞斯·魯塔托拉在全球共享發(fā)展行動(dòng)論壇首屆高級別會(huì )議平行分論壇一“全球公共品體系中的減貧與農業(yè)：南南合作與中國貢獻”上，接受中國網(wǎng)記者采訪(fǎng)。

坦桑尼亞蘇科因農業(yè)大學(xué)教授底格拉西亞斯·魯塔托拉在采訪(fǎng)中表示，中坦兩國的友誼可以追溯到毛澤東時(shí)代并歷久彌新?！拔覀兣c中國農大在推動(dòng)坦桑尼亞農業(yè)轉型方面已深度合作了十余年，幫助坦桑小農戶(hù)運用中國農業(yè)技術(shù)，通過(guò)村級示范項目帶動(dòng)更多的農民、婦女和青年廣泛參與，提升農業(yè)生產(chǎn)技能和市場(chǎng)化轉型，讓他們增產(chǎn)又增收?！?/p>

據悉，自2011年起，中國農業(yè)大學(xué)與坦桑尼亞莫羅戈羅省政府、蘇科因農業(yè)大學(xué)組建聯(lián)合團隊，先后在佩雅佩雅村、麥迪格瓦辛巴村等十個(gè)村莊開(kāi)展村級減貧示范項目，分享中國的農業(yè)發(fā)展和減貧脫貧經(jīng)驗。在未來(lái)，更多像“小豆子，大營(yíng)養”這樣的新型南南合作項目，將繼續用實(shí)際行動(dòng)證明中坦友誼，推動(dòng)共建“沒(méi)有貧困、共同發(fā)展的人類(lèi)命運共同體”的偉大歷程。